【レシピメモ】

■材料
小なす
豚肉
しょうが
にんにく
ターメリック、クミン、ガラムマサラなど好みのスパイス
■作り方
（１）小なすは半分くらいに切る。豚肉はひと口大に。
（２）鍋に油を熱し、刻んだしょうが、クミン、にんにくを炒める。
（３）肉を炒め、火が通ったら水を入れ、沸騰させる。
（４）カレー粉をてきとうに入れて煮込む。
※同じような写真が続くが微妙にレシピがちがうのは、毎回あるものでてきとうに作っているから。ガラムマサラを入れると大人っぽいスパイシーなカレーになる。