ゴーヤのスープ



ファンティエットからサイゴンへ戻る道すがらのカフェ。
トイレに行きたくなる度に、道沿いのこんなカフェに寄ってはコーヒーとかビールとかを飲みました。そしてまたトイレに行きたくなる…。
写真に写りこんでいる犬は恐らく野良なのですが、ワタシはこの旅でベトナムの犬のかわいさに目覚めもしたり。日本のペットと違って過保護じゃないから、なんていうか生きかたが自立していていいんです。ベトナムの犬。

サイゴンに戻ると値段が高くなるから。ということで、市外で最後に食べた皿めし。
これは厚揚げの中に、ひき肉のおいしいやつが入っていて、これらをぐちゃぐちゃして食べるのがもうおいしくておいしくて…。

こちらは豚肉たまごごはん。
淡白な豚肉の赤身と、あひるのたまごを煮込みにしたものは、ベトナム滞在中に作ってみたりもするくらい好きなメニューでした。

これは鶏?だか豚?だかがべースになったスープの中に、肉詰めのゴーヤが浮かんでいるスープで、ローカルな食堂ではポピュラーなメニューです。

お腹がふくれたらさっさと走ります。の図。
こういう写真のときは、都会のベッドタウンの大通りを駆け抜けている時だと思われます。サイゴンを超えてさらに南へ。

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