How to Cook Better ～Shaun Hill
「料理が上手くなるコツは、レシピでも技術でもない。食の経験、つまり“何を食べてきたか”が一番の決め手になる」（ワタシ訳）
みたいなことが冒頭から書いてあるレシピ本です。（著者はイギリス人）
サイゴンの書店で買ったのかな？
プロローグの文末が、
「料理が上手くなるには、とにかくいろんなものを食べるのがいい。
その時は、１杯のワインも忘れずに！」
と締まっているところもいい。
このサイトもいい線いってるけど、ちょっとキレイすぎかも。おしい。